NOS ABRICOTS, 60 HECTARES
UNE LARGE GAMME D’ABRICOTS
DU 20 MAI AU 30 AOUT…
Grâce à nos nombreuses variétés et la complémentarité de nos sites, les maturités de nos abricots sont échelonnées.
NOS DERNIÈRES VARIÉTÉS PLANTÉES :
COLORADO, WONDERCOT, SWIRED, FARLIS…
ET TOUJOURS, LES INCONTOURNABLES : ORANGERED, BERGERON…
Le fruit “bonne santé”
L’abricot est un vrai concentré de vitamines et minéraux. Principalement la vitamine A, nécessaire à la croissance et idéale pour une jolie peau.
Il contient beaucoup de potassium, de magnésium, de cuivre et de fer. C’est pour cela que les sportifs l’adorent !
Il est également très digeste grâce à ses fibres.
5 000 ans d’histoire
On estime que les premiers abricots ont poussé en Chine, à l’état sauvage, il y a 5 000 ans.
La France ne le découvre qu’au XVe siècle. Sa culture se développe essentiellement à partir du XVIIIe siècle.
Plats salés ou sucrés, il aime toutes les cuisines
On connaît la tarte et la charlotte aux abricots. Mais il s’incorpore fort bien aux plats salés, comme le tajine d’agneau ou les brochettes de poulet.
Et en quelques secondes, avec un peu de jus d’orange et une pêche, il se transforme en smoothie. Facile !